Questo vino è prodotto con uve Albana, clone compadrona, della zona di Bertinoro, Fratta Maestrina. Bottiglie prodotte 35.000 con una superficie vitata di 5,0 ha con esposizione terreno a est e sudest, su di un terreno argillo franco limoso con buona presenza di calcare attivo. Colore giallo oro con riflessi dorati, profumo floreale, fruttato, con note agrumate, sapore energico, vibrante, con carattere, persistente. Affinamento in acciaio. Va abbinato con primi piatti e grigliate a base di pesce, carni bianche. L’Albana è un vitigno sensibile all’aborto floreale. Nella annata 2019 a maggio ci sono state le condizioni meteo che hanno favorito l’accentuarsi di questo problema. C’è stata quindi una mancata allegagione, specialmente nei vigneti di Maestrina, con riduzione delle quantità prodotte. Le uve sono state introdotte in cantina la prima settimana di settembre con una settimana di anticipo rispetto al 2018, ma in media con i tempi di raccolta degli ultimi anni. Le uve erano sane e croccanti con concentrazione zuccherina e ph leggermente superiori alla media, ma compensati da una buona acidità. I Croppi 2019 esprime a pieno la personalità del vitigno e il carattere del territori Bertinorese con evidenti note salate e minerali. Un vino bianco di struttura, elegante e di facile abbinamento gastronomico.