Vitigni : Cabernet Sauvignon Tipo : Vini Rossi Annata : 2017 Denominazione : Valle Central (Cile) Alcol : 13.5% vol. Stato : Cile Regione : Metropolitana di Santiago Dimensione : 0.75 lt Abbinamenti : Carni Rosse , Formaggi Stagionati

Origine Central Valley in Cile. Suolo principalmente alluvionale. Invecchiato in botti di rovere americano. Colore rosso rubino intenso e intenso. L’espressione del cassis in questo vino rappresenta perfettamente la Valle Central e la sua ricchezza di frutti come ciliegie e prugne. La lunghezza dell’invecchiamento in botte grazie alle note di toast e caffè. Palato fi medio corpo con tannini setosi e retrogusto lungo di frutta matura e bacche, con un impressionante equilibrio di frutta e tannini levigati. Abbinamento alimentare carni rosse, piatti ben conditi e formaggi stagionati come groviera o blu.