Una vera chicca la Kikka, una delle prime birre bionde artigianali fatta con aggiunta di Verdicchio, da cui il nome che richiama l’uva. L’apporto agrumato, fruttato e floreale del Verdicchio rafforza il carattere di questa birra rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata. La sua complessità e armonia la rendono molto versatile nella gastronomia. Birra artigianale bionda non pastorizzata ad alta fermentazione con aggiunta di Verdicchio dei Castelli di Jesi. Prodotta con fermentazione e successiva maturazione in autoclave per 50 giorni poi, dopo l’aggiunta di Verdicchio, viene condotta una seconda fermentazione in bottiglia per 15 giorni. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, zucchero, luppolo, lievito. La rifermentazione naturale in bottiglia dona alla Kikka Bionda una grande complessità ed armonia, con perlage fine e schiuma compatta, persistente e cremosa. Birra di grande carattere che esprime le tipiche note organolettiche del Verdicchio, evidenziando aromifruttati con sentori agrumati e floreali. Lunga persistenza al palato. Da consumare preferibilmente entro 18 mesi dalla produzione al fine di godere in pieno delle sue doti di freschezza, armonia e complessità. Birra molto versatile che può essere gustata sia come aperitivo sia con ricchi antipasti a base di pesce e carne, primi piatti di mare e di terra nonché con sfiziose grigliate marine e formaggi di media stagionatura. Temperatura servizio 6/8 °C.