Vitigni: Cabernet Sauvignon
Tipo: Vini Rossi
Annata: 2019
Denominazione: Friuli DOC
Alcol: 12.5% vol.
Stato: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Dimensione: 0.75 lt
Abbinamenti: Carni Bianche, Carni Grigliate, Carni Rosse, Form. Media Stagionatura, Formaggi di Media Stagionatura, Pollame
Prodotto da vigneti situati nei Comuni di Chiopris-Viscone e San Giovanni al Natisone su di un terreno alluvionale con forma di allevamento a cordone speronato. Raccolta delle uve meccanizzata, diraspatura soffice e successiva fermentazionea temperatura controllata di 23°C per diciotto giorni sulle bucce. Seguono otto mesi di maturazione in vasche di acciaio alla temperatura costante di 16°C. Concluso tale periodo viene effettuato l’imbottigliamento a cui fa seguito l’affinamento in bottiglia prima che il vino inizi ad essere distribuito. Colore rosso rubino carico, presenta un profumo erbaceo con note di frutti di bosco; il sapore è sapido, tannini morbidi, persistente, robusto. Ideale con carni bianche e rosse alla griglia, pollame, formaggi di stagionatura media. Longevità: 5 -7 anni.Temperatura di servizio: 16-18°C.
- Alcolicita:
caldo
Dolcezza:
assente
Freschezza:
assente
Tanninicita:
assente
Sapidita:
assente
Morbidezza:
assente
Corposita:
assente
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Cabernet Sauvignon Friuli DOC Villa Chiopris
CHF12.15
Categorie: Italia, Friuli Venezia Giulia, Vini Rossi
Selezioni: Cabernet Sauvignon il Latin Lover, Grigliamo?, Il Venerdì Sera Da Asporto, Monovitigni, Sapido e Terroso, Vini Che Tua Madre Adorerebbe, Voglie Carnivore
Perfetto da bere guardando: Film di Guerra, Sport, Film Storici
Quantità: 2
Codice: 12VCH05-bro
Produttore: Villa Chiopris
