Vitigni: Cesanese, Montepulciano, Nero Buono
Tipo: Vini Rossi
Annata: 2020
Denominazione: Lazio IGT
Alcol: 14.5% vol.
Stato: Italia
Regione: Lazio
Dimensione: 0.75 lt
Abbinamenti: Carni Rosse, Formaggi Stagionati
La robustezza del Montepulciano, lยoriginalitร del Nero Buono di Cori e in piccola percentuale lยeleganza del Cesanese, contribuiscono a formare il Capelomole rosso. Lยesposizione dei vigneti a sud-ovest ad unยaltitudine che varia da 250 a 350 mt sul livello del mare, permette alle uve di giungere a maturazione in differenti periodi e di acquisire un carattere diverso di anno in anno. Al termine della fermentazione le masse vengono assemblate e seguono maturandosi in legni di diverse capacitร per un periodo di 12 mesi. Epoca di raccolta delle uve fine settembre inizio ottobre. Vinificato con macerazione per circa 15 giorni a temperatura controllata. Affinamento in botti e barriques per 12 mesi. Colore rosso rubino intenso, profumo ampio e vinoso con sentori di frutti di bosco, confettura, sapore asciutto, caldo e armonico.
- Alcolicita:
alcolico
Dolcezza:
assente
Freschezza:
assente
Tanninicita:
assente
Sapidita:
assente
Morbidezza:
assente
Corposita:
assente
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Capolemole rosso Lazio IGT Marco Carpineti
CHF18.50
Categorie: Italia, Lazio, Vini Rossi
Selezioni: I Rossi Caldi, Il Venerdรฌ Sera Da Asporto, Meraviglie del Mondo, Sapido e Terroso, Scuro e Pesante, Voglie Carnivore
Perfetto da bere guardando: Film di Guerra, Film Storici
Quantitร : 10
Codice: 12MCA04-bro
Produttore: Marco Carpineti
