Vitigni: Montepulciano
Tipo: Vini Rosati
Annata: 2018
Denominazione: Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Alcol: 13% vol.
Stato: Italia
Regione: Abruzzo
Dimensione: 0.75 lt
Abbinamenti: Carni Bianche, Pesce, Primi Piatti
Per questo vino si utilizza uva Montepulciano prodotta in zona di Ortona. Raccolta dell’uva ad inizio ottobre. Pigiodiraspatura soffice, succo brevemente macerato con le bucce (circa 6 ore di contatto), fermentazione senza bucce per 15 giorni a temperatura di 12° C in modo da ottenere un ottimo colore e sapore. Di colore rosa cerasuolo vivace, il profumo è intenso, persistente e fruttato, con sentori di piccolo frutto rosso (fragola). Vino di media struttura, intenso, equilibrato e con buona persistenza. Si consiglia di berlo sempre giovane. Eccellente in abbinamento a tutti i piatti di pesce, con primi piatti non troppo ricchi e carni bianche. Gradevolissimo anche fuori pasto. Temperatura: 14 – 16° C.
- Alcolicita:
caldo
Dolcezza:
assente
Freschezza:
assente
Tanninicita:
assente
Sapidita:
assente
Morbidezza:
assente
Corposita:
assente
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Cerasuolo d'Abruzzo DOC Fantini Farnese
CHF7.85
Categorie: Italia, Abruzzo, Vini Rosati
Selezioni: Aperitivo Al Mare, Da Bere all'Aperto, I Rosati Speciali, Il Venerdì Sera Da Asporto, Leggende Locali, Meraviglie del Mondo, Monovitigni, Pesce e Frutti di Mare, Sapido e Terroso, Vini Che Tua Madre Adorerebbe
Quantità: 8
Codice: 12FAN02-bro
Produttore: Fantini By Farnese
