Vitigni: Malvasia di Candia, Moscato
Tipo: Vini Dolci
Denominazione: Dolce
Alcol: 11.5% vol.
Stato: Italia
Regione: Emilia Romagna
Dimensione: 0.375 lt
Abbinamenti: Cioccolato, Frutta Secca
Questo vino รจ ottenuto da uve lasciate appassire naturalmente sulla vite. Uve raccolte con unยaccuratissima selezione tra fine novembre e fine gennaio nel primissimo mattino quando la temperatura scende sotto i -5ยฐ C. Per estrarne il denso succo gli acini vengono pigiati con torchio verticale. La resa รจ di 5 hl per ettaro circa. La fermentazione avviene molto lentamente, si attiva naturalmente e puรฒ durare piรน di un anno. Lยimpatto al naso รจ ricco, concentrato e complesso con profumi che ricordano i canditi, in bocca รจ molto avvolgente denota una piacevole grassezza, di buon dolce, poco fresca di acidi.
- Alcolicita:
caldo
Dolcezza:
assente
Freschezza:
assente
Tanninicita:
assente
Sapidita:
assente
Morbidezza:
assente
Corposita:
assente
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Emozioni di ghiaccio Croci Ermano
CHF53.95
Categorie: Italia, Emilia Romagna, Vini Dolci
Selezioni: Luminoso e Arioso, Meraviglie del Mondo, Monovitigni, Quando Sei Solo a Casa, Tutto con Moderazione
Quantitร : 6
Codice: 12CRC01-bro
Produttore: Croci Ermano
