Colore rosso intenso, olfatto intenso, persistente ed equilibrato, gusto vellutato, pieno, armonico, caldo e rotondo. Uve prodotte su di un terreno calcareo-argilloso. Vinificato con macerazione di media durata 10 – 12 giorni, svolgimento della fermentazione malolattica in vasi vinari di cemento vetrificato. Passaggio in barriques 10 – 12 mesi, affinamento in bottiglia per circa 6 mesi. Va abbinato a primi piatti con sughi di carne saporiti, maialetto allo spiedo, carne rossa alla griglia, agnello al forno, gallina al mirto, salsiccia sarda, pecorino sardo stagionato.
  • Alcolicita:
    alcolico

  • Dolcezza:
    assente

  • Freschezza:
    assente

  • Tanninicita:
    assente

  • Sapidita:
    assente

  • Morbidezza:
    assente

  • Corposita:
    assente

Korem Bovale Isola dei Nuraghi IGT Argiolas

CHF39.00

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