Per La Pettegola si usano uve Vermentino. Ad una pressatura delle uve molto leggera, segue la fermentazione alcolica in serbatoi dย’acciaio a temperatura controllata (14 – 16ยฐ C), per un periodo di 13 – 16 giorni. Colore giallo paglierino. Profumo molto fruttato, con sentori di albicocca, pompelmo, fiori e spezie tipici della macchia mediterranea. Sapore pieno, vivacizzato da una spiccata aciditร , che dona freschezza e persistenza nel finale di bocca. Ultimo bianco nato in casa Banfi, La Pettegola si caratterizza per la sua espressione aromatica, ricca e delicata, cosรฌ come per la sua spiccata aciditร . Si abbina egregiamente a piatti di pesce, crostacei e primi piatti a base di verdure.
  • Alcolicita:
    caldo

  • Dolcezza:
    assente

  • Freschezza:
    assente

  • Tanninicita:
    assente

  • Sapidita:
    assente

  • Morbidezza:
    assente

  • Corposita:
    assente

La Pettegola Toscana IGT Vermentino Banfi

CHF10.25

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