Vitigni : Lambrusco di Sorbara Tipo : Vini Rossi Denominazione : Lambrusco di Sorbara DOC Alcol : 11% vol. Stato : Italia Regione : Emilia Romagna Dimensione : 0.75 lt Abbinamenti : Aperitivo , Carni Rosse , Fritti , Pesce , Salumi , Tutto Pasto

Le Uve di Lambrusco di Sorbara, provenienti dalla zona delimitata della Provincia di Modena in particolare nelle aree prossimali al fiume secchia e nei comuni di Sorbara e limitrofi, sono utilizzate per produrre questo vino. Il vino ha una spuma vivace e di colore rosa, il vino si presenta di colore rosso rubino tenue, caratterizzato da intense note floreali di violetta e rosa canina, notevoli i sentori fruttati di fragola, ciliegia e mirtillo. Viene esaltato il sapore secco e armonico. Ideale come aperitivo e a tutto pasto, si abbina in particolare con antipasti di salumi della migliore tradizione emiliana e secondi di carne, pesce e fritture. Temperatura di servizio: 8 – 10° C.

Alcolicita : abbastanza caldo Dolcezza : assente Freschezza : assente Tanninicita : assente Sapidita : assente Morbidezza : assente Corposita : assente