Vitigni: Famoso
Tipo: Vini Bianchi
Annata: 2020
Denominazione: Ravenna IGT
Alcol: 11.5% vol.
Stato: Italia
Regione: Emilia Romagna
Dimensione: 0.75 lt
Abbinamenti: Carni Bianche, Crostacei, Pesce, Salumi, Verdure
Colore giallo paglierino chiaro; al naso sentori di fiori di tiglio, biancospino e gelsomino, mela verde e pera. Sapore Intenso, fresco e fragrante. Struttura non invadente che regala croccantezza in equilibrio, con sentori agrumati e chiusura sapida. Temperatura di servizio: 8 – 12ยฐ C. Vendemmia manuale con selezione delle uve nelle prime settimane di settembre. Vinificato con diraspatura e pressatura soffice (non oltre 0,8 bar) con breve sosta in pressa per una delicata estrazione degli aromi. Fermentazione a temperatura controllata. Maturazione di 2 mesi sui fermenti naturali. Decantazione di 2 mesi in tini di cemento per garantirne lยillimpidimento e lยevoluzione della struttura.
- Alcolicita:
caldo
Dolcezza:
assente
Freschezza:
assente
Tanninicita:
assente
Sapidita:
assente
Morbidezza:
assente
Corposita:
assente
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Le Signore Ravenna IGT Famoso Ancarani
CHF16.75
Categorie: Italia, Emilia Romagna, Vini Bianchi
Selezioni: I Migliori Erbivori, Leggende Locali, Luminoso e Arioso, Meraviglie del Mondo, Monovitigni, Pesce e Frutti di Mare, Ricco e Cremoso, Sapido e Terroso, Tutto con Moderazione
Quantitร : 6
Codice: 12ANC02-bro
Produttore: Ancarani
