Vitigni: Albarola, Bianchetta Genovese, Vermentino
Tipo: Vini Bianchi
Annata: 2020
Denominazione: Val Polcevera DOC
Alcol: 13% vol.
Stato: Italia
Regione: Liguria
Dimensione: 0.75 lt
Abbinamenti: Aperitivo, Carni Bianche, Pesce
Dai vitigni di uva Albarola, Vermentino e Bosco, che guardano a Levante dalle colline di Morego, fra sassi di quarzo e ardesia che si sfalda, si ritorna a produrre questo Bianco di Coronata. Visivamente appare di un giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. Al naso si presenta con sentori fruttati e floreali di Mela verde e fiori di arancio, emergono poi sentori secondari vegetali verdi e sensazioni minerali. In bocca si presenta sapido, caldo, pieno ma snello, questa sensazione รจ data dalla sua straordinaria freschezza รจ percepibile un lieve e piacevole fondo sapido-amarognolo. Vino di grande ricchezza ed eleganza, caratteristiche conferite dai vitigni Vermentino, Albarola e Bianchetta Genovese che trovano ottimali condizioni produttive tra le Colline di Morego alle spalle di Genova. Le contenute produzioni di uva per ettaro vengono ottenute con rigorose potature e la cernita delle uve in fase di raccolta che avviene a mano. Pressatura delle uve e lavorazioni del mosto vengono effettuate nella maniera piรน soffice e meno invasiva per mantenere tutte le caratteristiche di tipicitร e profumi integri. ร un vino giovane e di pronta beva con intensi ed espressivi profumi fruttati e floreali ma anche grande mineralitร , ottenuti e valorizzati tramite una particolare e prolungata sosta sulle fecce fini e a basse temperature.
Alcolicita:
caldoDolcezza:
assenteFreschezza:
assenteTanninicita:
assenteSapidita:
assenteMorbidezza:
assenteCorposita:
assente
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Ocona Coronata Val Polcevera DOC Villa Cambiaso
CHF13.95
Categorie: Italia, Liguria, Vini Bianchi
Selezioni: Da Bere all'Aperto, Il Venerdรฌ Sera Da Asporto, Leggende Locali, Pesce e Frutti di Mare, Ricco e Cremoso, Sapido e Terroso
Quantitร : 2
Codice: 12VC101-bro
Produttore: Villa Cambiaso Marchesi Cattaneo Adorno Giustiniani