Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Tipo: Vini Rossi
Annata: 2016
Denominazione: Carmignano DOCG
Alcol: 13.5% vol.
Stato: Italia
Regione: Toscana
Dimensione: 0.75 lt
Abbinamenti: Arrosti, Carni Grigliate, Carni Rosse, Pollame
Le uve vengono fermentate in vasche di acciaio inox alla temperatura di 24ยฐ C per un periodo di 18/ 20 giorni con follature giornaliere e dรฉlestage. Segue un affinamento di 10 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 e 50 Hl per la metร della massa e barriques di secondo passaggio per lยaltra metร . All’imbottigliamento segue un ulteriore periodo di 4 mesi in bottiglia. Colore rosso rubino intenso con sfumature granata. Allยolfatto si presenta fine ed intenso con note molto evidenti di frutti rossi e spezie impreziosite da una piacevole sensazione vanigliata. Al palato si presenta armonico e piacevole, con tannini fitti e gradevoli esaltati da una vena acida perfettamente integrata. Da abbinare a carni rosse alla griglia e arrosti di pollame nobile. Si consiglia di stappare la bottiglia almeno un quarto dยora prima del consumo.
- Alcolicita:
caldo
Dolcezza:
assente
Freschezza:
assente
Tanninicita:
assente
Sapidita:
assente
Morbidezza:
assente
Corposita:
assente
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Poggilarca Carmignano DOCG Artimino 1596
CHF17.20
Categorie: Italia, Toscana, Vini Rossi
Selezioni: Cabernet Sauvignon il Latin Lover, Grigliamo?, Gusti Famigliari, I Rossi Caldi, Meraviglie del Mondo, Pepe, Spezie e Altre Cose Belle, Sapido e Terroso, Voglie Carnivore
Perfetto da bere guardando: Film di Guerra, Sport, Film Storici
Quantitร : 7
Codice: 12ART01-bro
Produttore: Artimino 1596
