Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot
Tipo: Vini Rossi
Annata: 2014
Denominazione: Valcalepio DOC
Alcol: 13.5% vol.
Stato: Italia
Regione: Lombardia
Dimensione: 0.75 lt
Abbinamenti: Arrosti, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Vigneti su terreni formati da torbiditi sottili (Arenaria e Pelite), esposti a sud, sudovest ad unยaltitudine tra 200 e 300 mt sul livello del mare. Fittezza impianto 3.000 ceppi/ Ha; varietร Merlot e Cabernet Sauvignon; sistema di allevamento a spalliera potata a cordone speronato basso; produzione per pianta 2 – 3 kg; vendemmia manuale in cassette da 15 – 18 kg. Vinificazione: tradizionale diraspapigiatura delle uve, fermentazione a temperatura controllata (26 – 28ยฐ C) in serbatoi inox, macerazione di 8 giorni con 2 rimontaggi follature al dรฌ, fermentazione malolattica in acciaio inox, maturazione in piccole botti per circa 8 mesi, imbottigliamento, quindi riposo in vetro per circa 3 – 5 mesi. Produzione annuale: 5/ 6.000 bottiglie.
- Alcolicita:
caldo
Dolcezza:
assente
Freschezza:
assente
Tanninicita:
assente
Sapidita:
assente
Morbidezza:
assente
Corposita:
assente
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Rosso Valcalepio DOC Magri Sereno
CHF11.40
Categorie: Italia, Lombardia, Vini Rossi
Selezioni: Cabernet Sauvignon il Latin Lover, I Rossi Caldi, Il Venerdรฌ Sera Da Asporto, Meraviglie del Mondo, Voglie Carnivore
Perfetto da bere guardando: Sport, Film Storici
Quantitร : 6
Codice: 12MAG02-bro
Produttore: Magri Sereno
