Questo vino nasce dallย’assemblaggio delle uve di Barbera e Syrah, provenienti dai vigneti piรน giovani della Tenuta Montemagno. Uve dalle caratteristiche molto fresche e fruttate che esprimono al meglio le potenzialitร  e la versatilitร  del territorio del Monferrato. Colore rosso intenso con riflessi cardinalizi e note di frutti rossi, amarena, noce moscata molto marcate, leggera forza acida, ma non invasiva. Servire alla temperatura di 17 – 18ยฐ C. Blend di 70% Barbera e 30% Syrah coltivati su di un terreno argilloso calcareo con marne leggermente ricche di limo e ph alcalino con forte ritenzione idrica. Vigneto di etร  media 10 anni con esposizione ovest e sudovest. Vinificato con pigiadiraspatura con fermentazione a cappello emerso e frequenti rimontaggi allย’aria. Durata della fermentazione di circa 8 giorni. 30% di affinamento in legno piccolo di secondo/ terzo passaggio: barriques e tonneaux. Colore rosso intenso. Profumo di buona complessitร  e finezza, con note di terra, spezie e minerali. Palato vellutato, grande presenza del frutto rosso (ciliegia in particolare), pulito e morbido.
  • Alcolicita:
    caldo

  • Dolcezza:
    assente

  • Freschezza:
    assente

  • Tanninicita:
    assente

  • Sapidita:
    assente

  • Morbidezza:
    assente

  • Corposita:
    assente

Violae Monferrato rosso DOC Tenuta Montemagno

CHF11.35

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