Fresco incontro di Refosco e Merlot, per questo vino dal colore rosso rubino, dal naso mediamente persistente che si apre facilmente sul frutto rosso assieme ad una leggera vena di erbe aromatiche e palato pulito, fresco, caratterizzato da una leggera pétillance con finale immediato e di facile approccio. Visavì richiama il modo di dire triestino, molto usato, di origine francese vis-à-vis, che sta per “di fronte”. Un vino che dovrebbe essere sempre a portata di mano. Vitigni: Refosco (50%) e Merlot (50%) coltivati su di un terreno a medio impasto, argilloso e calcareo, ricco di magnesio e ferro nel comune di San Dorligo della Valle Dolina a Trieste. Vendemmia manuale a fine settembre. All’arrivo in cantina le uve sono state raffreddate prima e durante la pressatura per salvaguardare la freschezza e gli aromi varietali; la fermentazione è avvenuta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Colore rosso rubino. Naso mediamente persistente che si apre facilmente sul frutto rosso assieme ad una leggera vena di erbe aromatiche. Palato pulito, fresco, caratterizzato da una leggera pétillance con finale immediato, piacevole e di facile approccio. Ideale servito con affettati giovani.