Il Millesimo Brut è diventato il vino d’onore del Teatro. Per ogni vendemmia una stagione teatrale, per ogni Prima del 7 dicembre un nuovo vintage. La stagione 2018 – 2019, fortemente incentrata sulla tradizione italiana, trova nel millesimo Brut 2013 il suo vino d’onore, attraverso uno speciale tributo alle origini del Teatro e ai simboli che ne rappresentano l’essenza. Un millesimo luminoso e di perfetto equilibrio nel quale si riflette la bellezza, la storia e la straordinaria natura della Franciacorta. Un vino che ha memoria e che può vivere a lungo. Un millesimo naturale, longevo ma soprattutto italiano. Un’annata insolita. La primavera è lunga ed è caratterizzata da piogge brevi e leggere. L’estate è mite e la neve rimane a lunga sulle Prealpi. La fioritura e la maturazione avvengono in condizioni perfette di sole, luminosità e ventilazione, con temperature notturne sotto i 17° C .La vendemmia (2 – 18 settembre) è stata una paziente attesa della perfetta e omogenea maturazione di ogni singolo grappolo. Perle finissime creano una turbolenza affascinante e continua e formano una corona persistente. Classico nello stile. Note dolci di frutta e pasta bianca, matura e di alta collina. Sentori di mandorle bianche e di pasticceria, di agrume candito e di fiori freschi di biancospino e sambuco. Al palato ha un attacco elegante ma possente, con freschezza esuberante, dinamica e armoniosa. Tessitura complessa, articolata, flessuosa nella sua espressiva verticalità ed energia. Persistenza lunghissima. Una nuova emozione destinata a durare nel tempo.