Vitigni: 
Tipo: 
Annata: 
Denominazione: 
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Abbinamenti: Il Derthona di Vigneti Massa è prodotto esclusivamente da uva bianca Timorasso da sempre coltivata nelle colline appenniniche e preappenniniche della marca obertenga. Con la fillossera ha rischiato l’estinzione, ora sta riconquistando le antiche posizioni: da 4 ettari nel 2000, gli attuali oltre quaranta produttori, oggi, coltivano circa 150 ettari. Il Derthona nasce da una macerazione a freddo di circa 40/ 45 ore, con successiva fermentazione per circa 12 mesi in vasche di acciaio inossidabile e periodici “batonnage” delle fecce per circa 12 mesi. Dopo circa 14 mesi dalla vendemmia viene messo in bottiglia.
Alcolicita:
caldo
Dolcezza:
assente
Freschezza:
assente
Tanninicita:
assente
Sapidita:
assente
Morbidezza:
assente
Corposita:
assente
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Derthona bianco Vigneti Massa
CHF27.85
Categorie: Italia, Piemonte, Vini Bianchi
Selezioni: I Migliori Erbivori, Leggende Locali, Monovitigni, Pesce e Frutti di Mare, Ricco e Cremoso
Quantità: 3
Codice: 12WMA01-bro
Produttore: Vigneti Massa 1879
