Vitigni: Fiano
Tipo: Vini Bianchi
Annata: 2018
Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Alcol: 12.5% vol.
Stato: Italia
Regione: Campania
Dimensione: 0.75 lt
Abbinamenti: Carni Bianche, Formaggi Freschi, Pesce
Per questo vino si utilizzano uve Fiano di Avellino, prodotte appunto nella zona di Avellino. Vinificato con pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione a bassa temperatura compresa tra i 12 – 14° C, batonnage sulle bucce, stabilizzazione a freddo, filtrazione. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e dal profumo intenso e abbastanza persistente, fruttato dove spiccano banana e pera, con il tempo il vino acquista note che vanno sulla nocciola. Al palato si presenta secco, armonico, di buona acidità che lo rende così fresco e piacevole. Si abbina bene con piatti a base di pesce, con carni bianche e formaggi non stagionati. Temperatura di servizio: 10 – 12° C.
- Alcolicita:
caldo
Dolcezza:
assente
Freschezza:
assente
Tanninicita:
assente
Sapidita:
assente
Morbidezza:
assente
Corposita:
assente
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Fiano di Avellino DOCG Vesevo
CHF12.45
Categorie: Italia, Campania, Vini Bianchi
Selezioni: Aperitivo Al Mare, Il Venerdì Sera Da Asporto, Luminoso e Arioso, Meraviglie del Mondo, Pesce e Frutti di Mare, Ricco e Cremoso, Sapido e Terroso
Quantità: 6
Codice: 12VES02-bro
Produttore: Vesevo
