Per la produzione di questo vino, i vigneti sono situati nei Comuni di Chiopris Viscone e San Giovanni al Natisone, su di un terreno di tipo alluvionale. Il vitigno usato è Pinot Grigio con forma di allevamento a cordone speronato. Raccolta meccanizzata, con macerazione a freddo in pressa orizzontale ella durata di otto ore e successiva pulitura del mosto per decantazione. La fermentazione avviene in botti di acciaio ad una temperatura controllata di 15° C. Terminata la fermentazione, il prodotto così ottenuto non viene travasato e rimane quindi a maturare negli stessi contenitori per circa 4 mesi, mantenendolo ad una temperatura costante. Concluso tale periodo viene effettuato l’imbottigliamento a cui fa seguito l’affinamento in bottiglia prima che il vino inizi ad essere distribuito. Colore giallo paglierino, presenta un profumo floreale che ricorda il fiore del tiglio; il sapore è fresco, di buona struttura e persistente. Va abbinato con primi piatti e minestre di media struttura, carni bianche e pollame in genere. Longevità: 3 – 4 anni. Temperatura di servizio: 11 – 12° C.