Vitigni : Barbera , Bonarda Tipo : Vini Rossi Annata : 2021 Denominazione : Gutturnio DOC Alcol : 12.5% vol. Stato : Italia Regione : Emilia Romagna Dimensione : 0.75 lt Abbinamenti : Carni Rosse , Primi Piatti , Tutto Pasto

Vinificato con uve Barbera e Bonarda dopo pigiatura e macerazione con bucce a cappello sommerso, prende la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Affinamento in botti di acciaio inox, dove una lenta e accurata rifermentazione completa una delicata presa di spuma. Di colore rosso rubino brillante, profumo fresco, vinoso e fruttato, con netto sentore di frutti di bosco, sapore ricco e pieno, persistente, gradevolmente armonico e fragrante. Vino da tutto il pasto, ma in particolare con primi piatti e carni rosse. Temperatura di servizio: 15 – 18° C.