Vitigni: Albarola, Bosco, Vermentino
Tipo: Vini Dolci
Annata: 2008
Denominazione: Cinqueterre DOC
Alcol: 14% vol.
Stato: Italia
Regione: Liguria
Dimensione: 0.375 lt
Abbinamenti: Pasticceria Secca
Colore ambrato con riflessi dorati. Profumo intenso ed intrigante, complesso e persistente, molto variegato. Si notano sentori di tabacco biondo, datteri, con note balsamiche di resina, salvia e rosmarino. Prodotto nelle Cinque Terre, con vitigni Bosco, Vermentino, Albarola. La raccolta delle uve avviene in settembre a maturazione fisiologica completa con scelta dei grappoli più maturi di Bosco (prevalente), Vermentino e Albarola. Le uve vengono posate su contenitori e appassite fino a novembre/ dicembre. Pigiatura e fermentazione della durata di circa 12 mesi. Imbottigliamento dopo 18/ 24 mesi. Si suggerisce di degustarlo a sé stante o con pasticceria secca.
- Alcolicita:
alcolico
Dolcezza:
assente
Freschezza:
assente
Tanninicita:
assente
Sapidita:
assente
Morbidezza:
assente
Corposita:
assente
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Sciacchetrà Cinqueterre DOC Bisson
CHF78.75
Categorie: Italia, Liguria, Vini Dolci
Selezioni: Cuore e Desiderio, Meraviglie del Mondo, Quando Sei Solo a Casa, Sapido e Terroso
Quantità: 4
Codice: 12BSS03-bro
Produttore: Bisson
