Vitigni : Cabernet Sauvignon , Merlot , Sangiovese Tipo : Vini Rossi Annata : 2018 Denominazione : Barco reale di Carmignano DOC Alcol : 13.5% vol. Stato : Italia Regione : Toscana Dimensione : 0.75 lt Abbinamenti : Carni Grigliate , Form. Media Stagionatura , Formaggi di Media Stagionatura , Primi Piatti , Salumi

Le uve vengono fermentate in vasche di acciaio inox alla temperatura di 22° C per un periodo di 14/ 16 giorni con follature giornaliere e délestage. Alla svinatura segue un elevage sulle fecce di circa 2 mesi. Dopo limbottigliamento il vino matura per 3 mesi in bottiglia. Colore rosso rubino carico. Allolfatto presenta sentori molto marcati di frutti rossi, rosa e viola. Al palato si apprezza una grande freschezza ed armonia, con una tannicità presente, ma molto discreta che conferisce grande equilibrio e piacevolezza. Da abbinare a salumi, formaggi di media stagionatura, primi piatti e carni alla griglia.